Alpkäse der Alp Vorder Eggli AOC 2018
CHF 13.20 – CHF 44.00
Über dieses einzigartige Produkt
Der Alpkäse «extra alt» der Alp Vorder Eggli im Berner Oberland wird von einer über 200-jährigen Käserei über dem offenen Feuer hergestellt und 2.5 Jahre lang gelagert. Dadurch erhält der Käse einen rezenten Geschmack und eine trockene und feste Konsistenz.
Wunderbar geeignet als Hobel- oder Reibkäse oder zum Apéro.
Auf Grund des Alters kann er beim Portionieren in Stücke brechen.
Lagerung
Gekühlt aufbewahren bei max. 7 ° C.
Zutaten
Kuhrohmilch, Salz, tierisches Lab
Von Natur aus laktosefrei, glutenfrei und nussfrei, kann jedoch Spuren dieser Produkte enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Energie 1742 kJ / 416 kcal
Fett 34 g, Kohlenhydrate 0 g, Protein 28 g, Salz 2.1 g
Produzent
Familie Wehren-Allenbach
