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Ossau Iraty AOP
CHF 9.15 – CHF 44.60
Über dieses einzigartige Produkt
Der vollmundige und aromatische Traditionskäse kommt aus dem Baskenland in Frankreich. Der Name setzt sich aus dem Ossau-Tal und dem Iraty-Massiv zusammen. Die Milch für diesen aussergewöhnlichen AOP-Käse stammt von den gehörnten Manech-Schafen, eine ursprüngliche Rasse dieser Gegend. Übrigens: Der Legende nach stammt der Käse von den Göttern.
Passt gut zu Sauerteigbrot, Knäckebrot und Oliven. Tipp: Mit Tierlibaum-Konfi servieren.
Lagerung
Gekühlt aufbewahren bei max. 5° C.
Zutaten
Schafrohmilch, Salz, Lab
Von Natur aus glutenfrei und nussfrei, kann jedoch Spuren dieser Produkte enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Energie 1684 kJ / 408 kcal
Fett 34 g, Kohlenhydrate 1.5 g, Eiweiss 24 g, Salz 1.8 g
Produzent
