Secret des forts
CHF 7.40 – CHF 35.00
Über dieses einzigartige Produkt
Der Secret du Fort reifte während 8 bis 10 Monaten in einem alten Militärbunker in Rougemont. Anders als bei üblichen Verfahren wurde bei der Herstellung mikrobiologisches Lab benutzt, was ihn zu einem vegetarischen Käse macht.
Im Geschmack dem Gruyère sehr ähnlich, passt er wunderbar auf eine Käseplatte, zum Frühstück oder zum Café Complet.
Lagerung
Gekühlt aufbewahren bei max. 8° C.
Zutaten
Kuhrohmilch, Salz, vegetarisches Lab
Von Natur aus laktosefrei, glutenfrei und nussfrei, kann jedoch Spuren dieser Produkte enthalten.
Nährwerte pro 100 g
1680 kJ / 401 kcal
Fett 32 g (davon gesättigte Fettsäuren 19 g), Kohlenhydrate 0.1 g (davon Zucker 0 g), Protein 25 g, Salz 2 g
Produzent
Fromagerie Fleurette Sàrl
