Freiburger Vacherin AOC Marsens
CHF 7.00 – CHF 35.00
3.50 / 100 g
Über dieses einzigartige Produkt
Der Vacherin AOC reift in den Sandstein-Kellern der Käserei Vuippens heran. Unter der durch die Reifung geschrumpften Rinde hat der Käse einen weichen und cremigen Teig und ein leicht säuerliches Aroma. Je nach Verfügbarkeit ist der Vacherin aus Rohmilch oder thermisierter Milch.
Der Vacherin AOC passt gut zum Frühstück oder Café Complet, aber auch als Dessertkäse ist er geeignet.
Lagerung
Gekühlt aufbewahren bei max. 8° C.
Zutaten
Kuhrohmilch oder thermisierte Milch, Salz, tierisches Lab
Allergene
Milch
Von Natur aus laktosefrei, glutenfrei und nussfrei, kann jedoch Spuren dieser Produkte enthalten.
Nährwerte pro 100 g
366 kcal (1520 kJ)
Fett 30 g (davon gesättigte Fettsäuren 19 g), Kohlenhydrate 0.1 g (davon Zucker 0.1 g), Protein 24 g, Salz 1.5 g
Produzent
Fromagerie de Marsens-Vuippens