Geschäftsleiterin und Gründerin Aline Born
Aline Born ist diplomierte Hôtelière-Restauratrice HF und gelernte Köchin. Ihr Können verfeinerte sie durch Zusammenarbeit mit Spitzengastronomen wie Andreas Caminada, Yotam Ottolenghi (GB), Tanja Grandits, Urs Messerli und Domingo S. Domingo. Im Weiteren war sie erfolgreich als Betriebsleiterin des Mille Privé. Zahlreiche Weiterbildungen, sei es zur Barista (Blaser Kaffee, Bern), Käse-Affineuse (Christoph Bruni) und Roh-Vegan-Spezialistin (Plantlab by Metthew Kenney, USA) runden ihr facettenreiches Profil ab. Selber bezeichnet sich Aline Born als  «Flexitarierin.» So gilt ihre Leidenschaft den  kreativen Zubereitungen von fleischlosen Gerichte.

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Fortsetzung folgt: Kreative Konzepte sind unsere Antwort auf die ausserordentliche Lage.

2020: Gründung der Nuri Gastro AG
2017: Durchführung von veganen Kochkursen
2016: Entwicklung, Produktion und Vertrieb eigener Produkte
2015: Catering für Anlässe von bis zu 50 Personen

Nuri in den Medien

Magazin der Insel Gruppe 10/2022
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