Geschäftsleiterin und Gründerin Aline Born
Aline Born ist dipl. Hôtelière-Restauratrice HF und gelernte Köchin. Ihr Können verfeinerte sie durch Zusammenarbeit mit Spitzengastronomen wie Andreas Caminada, Yotam Ottolenghi (GB), Tanja Grandits, Urs Messerli und Domingo S. Domingo. Im Weiteren war sie erfolgreich als Betriebsleiterin des Mille Privé. Komplettiert wird ihr Profil durch zahlreiche Weiterbildungen sei es zur Barista (Blaser Kaffee, Bern), Käse-Affineuse (Christoph Bruni) und Roh-Vegan-Spezialistin (Plantlab by Metthew Kenney, USA). Als «Flexitarierin» interessiert sie sich besonders für kreative Zubereitungen fleischloser Gerichte.

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Fortsetzung folgt: Die ausserordentliche Lage erfordert kreative Konzepte! 

2020: Gründung der Nuri Gastro AG
2017: Durchführung von veganen Kochkursen
2016: Entwicklung, Produktion und Vertrieb eigener Produkte
2015: Catering für Anlässe von bis zu 50 Personen